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初学烘焙,这些工具材料必须有

来源:夏蕙贸易 发表时间:2018-12-25

波克棋牌安装完打不开 www.voznar.com 有人说“烘焙与食者是一次唇舌与美味的邂逅,与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇;烘焙,让人学会沉淀情绪,享受独处的曼妙,宁静而致远;”没有特长,又没有兴趣爱好的你,可以利用空闲时间学学烘焙,生活中会点烘焙,让人觉得特别的有魅力。??谙霓ス疚魑唤樯艹跹Ш姹?,要准备哪些工具材料。

工具类:

1、烤箱:很多人认为做烘焙有微波炉就可以了,其实不然,烤箱在烘焙中的重要性是谁也代替不了的。

2、打蛋器:无论是手动的还是电动的,打蛋器是用来搅拌蛋黄和打发蛋白特别的方便。

3、电子秤:想要成功烘焙美味的食物,材料的比例一定要精准,尤其对初学者来说。

4、面粉筛:为了保证做出来的蛋糕更蓬松,口感更好,面粉筛必不可少,它能筛选出面粉里面小疙瘩。

5、橡皮刮刀:用来搅拌混合材料,因为它是软的。

6、锡纸、烘焙油纸用来做烤盘与食物之间的垫纸,可以起到垫在烤盘上防粘的效果,并且省去清洗的麻烦。


材料篇:

1、面粉:无论你是烤饼干还是做蛋糕,面粉是烘焙这些食物的必须品,根据烘焙的食物种类不同,又有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉细分。

2、油:黄油或者植物油,新手建议购买黄油就好。

3、糖:建议准备三种糖,白砂糖、糖粉和黄糖。白纱糖在烘焙中用途非常广范。比如用来打发蛋清等等。

4、膨胀剂:一般分为酵母和泡打粉,酵母使面团膨大,泡打使面粉粉快速膨松,他们的作用都是面制品膨松,变得柔软。


以上就是??谙霓ス镜南喙亟樯?,如需要购买烘焙工具原料等,请联系我们。

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